En Nouvelle-Calédonie, les jours fériés ne sont pas forcément chômés. L'employeur peut donc demander à ses salariés de venir travailler normalement. Chaque secteur d'activité bénéficie de six ou sept jours chômés par an.
En règle générale, les jours accordés, quel que soit le secteur, sont le 1^er janvier, le lundi de Pâques, le 1^er mai ainsi que le 25 décembre. Quant à la fête locale du 24 septembre, l'autorisation d'absence se fait selon un accord entre l'employeur et l'employé.
Les employés appelés à travailler les jours fériés chômés perçoivent une majoration de salaire de 150% pour le 1^er mai et 50% pour les autres jours. Lorsqu'il n'est pas chômé, le jour férié est un jour ouvrable comme un autre.

Retrouvez la liste des jours fériés chômés sur le site du   MEDEF.